面粉都能做哪些简单美食，用面粉做什么好吃又简单(面粉可做的简单美食)

用面粉可以简单做出哪些美食呢？

巧饼

1、所有的原料混合均匀，揉成面团。

2、揉好的面盖上保鲜膜室温醒发一小时。

3、醒发好的面团，拿出来用手揉匀，不停地揉。

4、面揉得时间越长，做出的成品越好吃，颜色越白。

5、揉好的面团切下一块，搓成长条，按照模型的大小揪小剂子。

6、将小面块放进卡子里，用手指按压。

7、最后磕出来，一排小巧饼就做好了。

8、盖上干布醒发一刻钟。

9、烤箱170度预热，十分钟就好。

小技巧

1、首先发面一定要硬一点，不硬的话，卡模子不好弄，太软的面粘上去了，磕不出来，发面的时候加入奶粉和糖，做出的巧饼更好吃，喜欢的还可以打个鸡蛋，不过夏天的话，打了鸡蛋的不太好保存。

2、传统的巧饼是放在特制的大锅里烙出来的，不过咱家里的锅做巧饼一不小心就糊了，所以我用了取巧的方法，烤箱做容易掌握温度和时间，不用来回不停翻转，省时省力。

3、做好的巧饼一定要自然晾干，完全凉透了才能密封保存，如果只是为了观赏看，可以涂上颜色，串成一串的，挂起来自然风干，我家前一次做的，风干后，在那里放了一年都没有坏。

烫面豇豆包

1、面粉中冲入沸开水，快速搅匀，稍凉后下手揉成面团，放在一边覆盖松弛。

2、猪肉切小丁，放入小盆里，加入姜末，料酒，生抽，五香粉，再根据情况加入适量水搅匀至顺滑不干涩，最后加入1汤匙油拌匀。

3、豇豆入沸水中焯烫5分钟，取出凉后切成粒；洋葱切成小粒；木耳泡发洗净，切碎。

4、将所有菜粒倒入肉馅中，调入盐和香油，拌匀即可。

5、取出面团揉成长条，分切8-9个小剂子，按扁擀薄，包入馅儿，收口捏紧。

6、蒸锅大火烧开，放入包子生坯，上汽后蒸15分钟。

用面粉可以做什么美食？

用面粉可以做的美食：

一、煎饼果子

食材：面粉300克（依据个人口味决定）、鸡蛋1个、盐、食用油、白芝麻适量。

制作方法：

1将面粉放入空盆中，加入一个鸡蛋（也可以将鸡蛋事先打散再加入）、少量食用油、食盐和白芝麻（注意加入的食油不要太多，不然做出来的面团会非常的油）。

2.用手将所有食材混合均匀，然后慢慢的捏成整个面团，最后经过揉捏摔打，做成一个外面油光发亮的面团。

3.将面团取出，放置在案板上（案板上可以事先撒上一些面粉），用擀面杖将其擀成一个厚度为2毫米左右的薄饼。

4.在面饼正面也撒上一些面粉，然后用擀面杖从面饼的一头将其慢慢卷起来。

5.再用刀沿着擀面杖将卷好的面皮切开。

6.将切开的面皮在分成5厘米左右宽的小面皮。

7.最后用刀在小面皮中间划两下，使其中间出现2个3厘米左右长的小口子。

8.大火将锅烧热，然后倒入足量的食用油，待到油温升至七层左右，转小火，将准备好的面皮依次放入，然后用锅铲不停翻动面皮。

9.直至面皮表面呈现金黄色，即可捞出，控干油，放入碗中，依次做出足量的薄脆，然后撒上椒盐和辣椒粉，就可以食用。

二、土豆面粉疙瘩

食材：面粉，鸡蛋，土豆，火腿，油，盐

1.面粉里加鸡蛋调成糊状，要稍微早点调好，会更加有筋，加了鸡蛋会让面皮吃起来更有嚼劲

2.土豆去皮切条状，不要太细，容易断了，火腿肉切丝

3.热锅放入荤油，加入火腿丝，加土豆丝翻炒，加水，水根据自己烧的量加的。

4.等水开就把调好的面糊，用手拉的很薄很薄一片一片的入锅，看着锅里的面皮一片一片的变成黄澄澄，亮晶晶的

5.这时就可以加调料了，精盐，鸡精，少许酱油，酱油可以提颜色，喜欢吃辣的可以加点干辣椒，喜欢吃胡椒的可以加点胡椒粉，待面片熟透，加点味精，撒点香葱就可以了。

三、油条

食材：高筋面粉、 油、水、 糖、 盐、酵母

1.先把糖、盐、酵母倒入盆中用少许水化开，然后倒入高筋面粉再慢慢倒入温水把面粉搅拌均匀，揉搓成团，放置30分钟等面团膨胀至两倍大小，之后刷上一层油再次轻轻揉搓盖上保鲜薄放置20分钟。

2.20分钟后把面团擀至平整，均匀切成2指宽长条。

3.接着拿一根筷子在每条面条中间竖着压一下。

4.然后把两条面条重叠，再从中间压一下

5.最后把面条拉长，放入油锅中炸制膨胀酥脆变色就可以出锅了，放在空架上立干油就可以食用啦！

面粉可以做哪些美食？

春节期间出现疫情，我们初二在婆婆家回到自己家中，虽然当时婆婆给装了一后备箱的东西，足够应付一个月的一日三餐了，但是老公还是在京东上买了米面油，而且都是十袋十桶的买。记得当时到货时快递无法送货上门，只能送到小区门口，老公来回搬了好几趟，才都搬到储藏室。

事实证明，我们家的面粉的确用的比较快。

下面看看我都用面粉做了什么？

【1】花样馒头

【2】窝头

【3】豆沙包

【4】包子

【5】蒸饺

【6】单饼

【7】发面馅饼

【8】油酥烧饼

【9】抱蛋煎饺

【10】鸡蛋卷饼

【10】水饺

【11】水煎包

【12】糖三角

【13】烤面包

【14】油饼

【15】烧麦

【16】一锅出里的花卷

下面的 美食 不是单独面粉做的，但是也都加入了至少一半的面粉。

【1】黄瓜鸡蛋饼

【2】面粉和玉米面两掺的荷叶饼

【3】米饭鸡蛋饼

【4】玉米面和面粉两掺的胡萝卜鸡蛋饼

【5】菠菜鸡蛋饼

【6】西葫鸡蛋饼

【7】胡萝卜鸡蛋饼

总结完才知道，自己做了这么多面食，对于面食，甚是喜爱！

面粉可以做哪些美食？

面粉其实可以做出很多 美食 ，今天给小伙伴们分享一下用面粉做出来的三个 美食 。

1、蛋挞

原料：鸡蛋液、奶油、白砂糖、水、炼油、低筋面粉、挞皮、奶粉、盐等。

做法：鸡蛋打散加入白砂糖搅拌均匀，加入奶油、水、搅拌均匀后，盖上保鲜盖，放进冰箱冷藏一个半小时。准备做挞皮，材料备好，温室放置黄油，加入糖粉、盐，打蛋器打到黄油发白，全蛋液分次加到黄油中，蛋液每次加入要充分吸再下一次，防止油水分离。放入低筋面粉与奶粉混合，用手抓为两者均匀，成为一个光滑面团，用保鲜袋装好放入冰箱置至三十分钟，取出面团将其分成30克一个小面团，搓圆放入蛋挞模，用手按压一下，能使面团紧贴挞模，拿出挞水，过筛，能使挞水更加嫩滑。排好挞皮，加入挞水到八分满，然后放进热好的200度烤箱15分钟。美味的蛋挞就做了。

2、小蛋糕

材料：低筋面粉、糖、鸡蛋、泡打粉、牛奶、花生油。

做法：用打蛋器将鸡蛋打散，蛋糕机刷上油加热，加入牛奶、植物油搅拌，再加入糖搅拌均匀，低筋面粉和泡打粉混合过筛，搅拌均匀，把面糊倒入蛋糕机里，盖上盖，烤5分钟，取出放凉就可以吃了。

3、香肠面包

材料：面粉、水、鸡蛋、白糖、牛奶、泡打粉、酵母。

做法：将面粉放入盆中，再把水、牛奶、糖、花生油、泡打粉、酵母一起加入，醒20分钟，把发好的面团取出，将面团擀平以后，用刀割出小长条。在面团中间放入香肠，打上一个鸡蛋，将鸡蛋刷在香肠和面团上，再加入烤箱烤好拿出来就可以吃了。

吃货少女又双叒叕来啦

面粉可以做哪些 美食 呢？感觉真的好多好多好多哦，比如包子，馒头，饺子，面条，欧包等等等等。 那就根据我自己用面粉做过的 美食 ，简单介绍几种叭

包子馒头

相信疫情期间大家都学会了揉面发面等好多技能吧，是不是感觉自己简直就是平平无奇小天才哈哈哈

其实包子的做法还是很简单的，只要能把面发起来，就没什么问题。一般是100g面粉+1g左右酵母，酵母用温水划开，倒入面粉种搅拌成絮状，再揉成光滑的面团。将揉好的面团放在太阳下发到2倍大就可以啦。至于包子馅儿，当然是自由发挥啦！

韭菜盒子

韭菜盒子就更简单啦，我一般选择用温水和面，感觉会比较柔软，炸过之后外脆里软，伴着韭菜的香味儿，真是太可可了。

欧包

自己做欧包没有揉出手套膜味道也很不错，做法和包子其实是一样的。主要是内陷儿是麻薯，紫薯泥，肉松这些，包好后上锅蒸或者用烤箱烤都很好吃噢

面疙瘩汤

不知道大家有没有吃过面疙瘩汤呢，偶尔吃一顿其实特别不错噢。这个做法就更更更简单了。冷水和面，揉成面团，水开把面团一点一点地揪成小块儿下锅煮，放入西红柿，青菜，火腿，鸡蛋等喜欢的配菜，加盐，生抽等调味就可以啦。

饺子

试过自己擀饺子皮，可能是南方人技术不过关，皮忒厚哈哈哈，所以还是去超市买吧

除了这些，面粉还能做超多 美食 ，大家快多多发掘面粉的功能叭

1、鸡蛋饼，早餐的一种！

鸡蛋打散加入面粉搅拌均匀，加上自己喜欢的葱，胡萝卜之类的蔬菜，放电饼铛3分钟就做好了！

2、饺子

好吃不如饺子，最好吃就是妈妈包的饺子。饺子的主要配置就是饺子皮，把面粉加水揉成团，醒面15分钟就可以擀成饺子皮了，饺子皮一般都是死面的。饺子馅按照个人喜欢的口味调制。想吃啥就包啥！

3、馒头、包子

这种就是发面的了，加入酵母粉和面，水温在35度左右最好，先揉成团，盖上保鲜膜放温暖的地方，醒发至两倍大的时候，再取出揉至光滑，这个过程叫排气，然后根据自己喜好，可以直接揉成馒头，也可以擀成皮子，加上馅子，包成包子！再醒发15-20分钟，手感很轻的时候就可以上锅蒸了！正好我这有刚出锅的包子和馒头！

4、面条

把面和成团，醒发15分钟，再揉至光滑，分成小剂子，用擀面杖在擀成饼，越薄越好，再用刀切成面条！也可以用手拽成面片，起锅烧水，水开煮面，可以做打卤面，也可以炝锅面，还可以炒面片！

5、各种火烧

火烧也是我们北方一种特色传统 美食 ，死面一般和面用面粉油酥和白糖。发面的就加酵母粉！

6、各种面包、点心都可以

代表性的有桃酥，炒糖之类的，都是小时候比较喜欢吃的，不过这些就需要专业的设备和配方了，一般家庭做的不多！

当然了，面粉能做的还有很多 美食 ，需要我们不断去寻找和实践！

以上我的观点，望采纳！谢谢！

面粉可以做不少好吃的 美食 ，早餐、中餐、晚餐都可以吃，花样千百种。今天我跟大家分享一下用面粉做鸡蛋饼。

美味鸡蛋饼怎么做?

操作方法

01.取适量面粉，多次少量的加水，搅拌成面糊。

02.鸡蛋打散搅匀，倒入面糊里，加盐、油，搅拌均匀。

03.把葱花、倒入面糊中。

04.平底锅内加入少量的油，涂抹均匀，油热后，把面糊倒入锅内，均匀摊成的饼状，小火煎至颜色金黄。

05.将另一面也煎至颜色金黄。

06.出锅，可以吃了。

我的家乡在北方，主要的农作物就是小麦，饭桌上一日三餐离不开的主食，就是各种各样的面食，馒头，包子，花卷，面条，各种饼，还有很多种花样，各种做法。

饺子，面粉，馒头，面包，蛋糕，抄手等等

第一步，油泼面，准备好葱，蒜末 ，酱油，一点点老抽，胡椒粉，一点十三香，面条，辣椒面。

第二步， 面条在锅里煮熟，捞起来放在一边。把准备好的料用放在面的上面，烧点热油浇在上面，把面拌均匀，特别香的油泼面就做好了。

还有一种方法做面也特别好吃

第一步，肉酱面，准备好面条，香菇，五花肉碎，蒜蓉，葱花，辣椒。

第二步，把面条煮熟之后放在一边准备好。

第三步，把肉碎跟香菇，蒜末，炒香之后放入油，盐，味精，蚝油，再放点水熬出香味，起锅的时候加点香油。

第四步，把熬好的肉酱倒入面条里，加点面汤，撒点葱花，香菜，一碗特别鲜的肉酱面就做好了。

上面就是我的经验，一个荤的一个素的，随便一个都很好吃。

接下来我给大家介绍麻花，桃酥的做法

麻花

面200克

鸡蛋2个

油25克

糖25克

盐2克；

1.搅拌成面团，分成小剂子，搓成细长条。在案板上两端往反方向搓，成螺旋花纹。

将长条的两端对折，两端捏紧（这一步很关

建，否则炸了就散开了）。这时候麻花自动就一起了，但是不够紧。

2、捏住一端，顺着已有的螺纹继续拧几圈，3寸折就成麻花了。

3、将刚才捏紧的一端（有两个头的）从另一站穿过去定型；

4、油锅加热，改小火，将作好的麻花放进去慢炸，中间翻几次（记着要小火呀，慢慢炸才行）；大概8分钟左右（取决于你做的麻花大小

桃酥

中筋面粉：51g

玉米淀粉：9g

无盐黄油（融化）：36g

白砂糖：30g

小苏打：0.5g

泡打粉：0.5g

蛋黄：1个

黑芝麻：适量

1.将白砂糖和蛋黄，融化的黄油混合搅拌

4.电饼铛预热好后，放入烘焙纸（没有的可以不放）小火烘烤15分钟

5.小心取于盘中晾凉，酥脆的桃酥制作完

技术总结

2.电饼铛一定要事先预热好，充当烤箱预热的环

3.小火！小火！小火！

桃酥

大家好我是多米小厨，身为一个北方人，面粉可以做的 美食 太多了，离开面粉根本活不了。

首先面粉可以做发面馒头，各种大饼，馒头是北方餐桌上必不可少的主食之一，喷香宣软，关键是很顶饿，刚出锅的大馒头我可以吃三四个。

第二，面粉可以做面条，兰州拉面，河南烩面，太和板面，干扣面，现在正火的武汉热干面，我最喜欢吃的是老妈在地锅里做的手擀面，配点咸菜，超级好吃。

第三，北方过年，都会炸好些东西，炸油条，炸麻花，炸果子，炸鱼也会用到面粉，还有包饺子，包包子，好吃的东西太多了。

面粉可以做的 美食 太多了，下个月就要收麦子了，依然是个丰收年，我是多米小厨，我们下期再见！

全麦面粉可以做什么美食

生活中很多人不喜欢吃全麦面粉，因为全麦面粉吃起来口感并不是很好，尤其比较粗糙，实际上，建议大家多吃一些全麦面粉，全麦面粉吃起来味道是非常香的，而且营养价值非常高，对健康是很有好处的，那么平时可以把全麦面粉做成什么食物来吃呢？

全麦面粉适合做什么？

蒸馒头最好，要不就做烙饼。

全麦粉一般是出粉率95%左右的面粉，含纤维素、维生素多，但口感不太好，过去在内蒙等缺粮地方吃的多，现在为了健康、防治糖尿病等老年疾病人们又开始食用。包饺子也可以但容易煮破，有的添加其他物质用在高档宾馆饭店包饺子用，最好是烙饼、炸油条，也可以蒸馒头。

全麦面粉和麦芯粉的区别

麦芯粉又称为麦心粉，是由小麦中心部分的胚乳磨制而成的小麦面粉。粉质洁白，面筋质量好，是比特制精粉加工精度更高的优质面粉，适合制作各种高档面点。

小麦的结构决定了越往麦芯部位，蛋白质质量越高，面筋质量越高，面粉的筋道越强；同时麦芯部位的杂质和灰分相对其他部位更低，面粉的颜色更加自然纯洁，蒸出的面食呈天然麦色，自然浓郁麦香。

总结：全麦粉营养成分全面，利于健康，但口感稍差；

麦芯粉说白了就是把小麦外层都磨掉，只有芯部，确切说要的多的还是胚乳，上面介绍了胚乳的营养成分组成不多，含量也较少，虽然加工品质更好，但营养成分大大损失。所以，精华的不一定是好的，粗糙的不一定是坏的，大家可以根据需要进行选择。

全麦粉面包粉和面粉的区别

1.面粉：是麦子脱皮、研磨后形成的粉状物。麦子脱皮主要是脱去麸皮和胚，余下的胚乳研磨后就成了面粉。

2.全麦粉：就是面粉中含有麦子的全部成分，麸皮脱去的较少（或完全不脱），胚、胚乳和麸皮都混在一起。全麦粉更好的保留了麦子中的多种营养素和活性成分。

3.面包粉：面筋含量高，一般控制在32.5~34.0%之间。面筋质量好、韧性大、弹性好，吹泡体积大。一般市场上卖的面包粉都是用烤干的面包和烤过的高筋粉混合而成的，添加麦芽、维他命以及谷蛋白等，增加蛋白质的含量，再加了一点色素和发泡剂。

普通面粉不能做面包，可以用高筋粉、全麦粉、专用面包粉来做。

用面粉可以做什么美食？

用面粉可以做的美食：

一、煎饼果子

食材：面粉300克（依据个人口味决定）、鸡蛋1个、盐、食用油、白芝麻适量。

制作方法：

1将面粉放入空盆中，加入一个鸡蛋（也可以将鸡蛋事先打散再加入）、少量食用油、食盐和白芝麻（注意加入的食油不要太多，不然做出来的面团会非常的油）。

2.用手将所有食材混合均匀，然后慢慢的捏成整个面团，最后经过揉捏摔打，做成一个外面油光发亮的面团。

3.将面团取出，放置在案板上（案板上可以事先撒上一些面粉），用擀面杖将其擀成一个厚度为2毫米左右的薄饼。

4.在面饼正面也撒上一些面粉，然后用擀面杖从面饼的一头将其慢慢卷起来。

5.再用刀沿着擀面杖将卷好的面皮切开。

6.将切开的面皮在分成5厘米左右宽的小面皮。

7.最后用刀在小面皮中间划两下，使其中间出现2个3厘米左右长的小口子。

8.大火将锅烧热，然后倒入足量的食用油，待到油温升至七层左右，转小火，将准备好的面皮依次放入，然后用锅铲不停翻动面皮。

9.直至面皮表面呈现金黄色，即可捞出，控干油，放入碗中，依次做出足量的薄脆，然后撒上椒盐和辣椒粉，就可以食用。

二、土豆面粉疙瘩

食材：面粉，鸡蛋，土豆，火腿，油，盐

1.面粉里加鸡蛋调成糊状，要稍微早点调好，会更加有筋，加了鸡蛋会让面皮吃起来更有嚼劲

2.土豆去皮切条状，不要太细，容易断了，火腿肉切丝

3.热锅放入荤油，加入火腿丝，加土豆丝翻炒，加水，水根据自己烧的量加的。

4.等水开就把调好的面糊，用手拉的很薄很薄一片一片的入锅，看着锅里的面皮一片一片的变成黄澄澄，亮晶晶的

5.这时就可以加调料了，精盐，鸡精，少许酱油，酱油可以提颜色，喜欢吃辣的可以加点干辣椒，喜欢吃胡椒的可以加点胡椒粉，待面片熟透，加点味精，撒点香葱就可以了。

三、油条

食材：高筋面粉、 油、水、 糖、 盐、酵母

1.先把糖、盐、酵母倒入盆中用少许水化开，然后倒入高筋面粉再慢慢倒入温水把面粉搅拌均匀，揉搓成团，放置30分钟等面团膨胀至两倍大小，之后刷上一层油再次轻轻揉搓盖上保鲜薄放置20分钟。

2.20分钟后把面团擀至平整，均匀切成2指宽长条。

3.接着拿一根筷子在每条面条中间竖着压一下。

4.然后把两条面条重叠，再从中间压一下

5.最后把面条拉长，放入油锅中炸制膨胀酥脆变色就可以出锅了，放在空架上立干油就可以食用啦！

面粉可以做哪些美食？

春节期间出现疫情，我们初二在婆婆家回到自己家中，虽然当时婆婆给装了一后备箱的东西，足够应付一个月的一日三餐了，但是老公还是在京东上买了米面油，而且都是十袋十桶的买。记得当时到货时快递无法送货上门，只能送到小区门口，老公来回搬了好几趟，才都搬到储藏室。

事实证明，我们家的面粉的确用的比较快。

下面看看我都用面粉做了什么？

【1】花样馒头

【2】窝头

【3】豆沙包

【4】包子

【5】蒸饺

【6】单饼

【7】发面馅饼

【8】油酥烧饼

【9】抱蛋煎饺

【10】鸡蛋卷饼

【10】水饺

【11】水煎包

【12】糖三角

【13】烤面包

【14】油饼

【15】烧麦

【16】一锅出里的花卷

下面的 美食 不是单独面粉做的，但是也都加入了至少一半的面粉。

【1】黄瓜鸡蛋饼

【2】面粉和玉米面两掺的荷叶饼

【3】米饭鸡蛋饼

【4】玉米面和面粉两掺的胡萝卜鸡蛋饼

【5】菠菜鸡蛋饼

【6】西葫鸡蛋饼

【7】胡萝卜鸡蛋饼

总结完才知道，自己做了这么多面食，对于面食，甚是喜爱！

面粉可以做哪些美食？

面粉其实可以做出很多 美食 ，今天给小伙伴们分享一下用面粉做出来的三个 美食 。

1、蛋挞

原料：鸡蛋液、奶油、白砂糖、水、炼油、低筋面粉、挞皮、奶粉、盐等。

做法：鸡蛋打散加入白砂糖搅拌均匀，加入奶油、水、搅拌均匀后，盖上保鲜盖，放进冰箱冷藏一个半小时。准备做挞皮，材料备好，温室放置黄油，加入糖粉、盐，打蛋器打到黄油发白，全蛋液分次加到黄油中，蛋液每次加入要充分吸再下一次，防止油水分离。放入低筋面粉与奶粉混合，用手抓为两者均匀，成为一个光滑面团，用保鲜袋装好放入冰箱置至三十分钟，取出面团将其分成30克一个小面团，搓圆放入蛋挞模，用手按压一下，能使面团紧贴挞模，拿出挞水，过筛，能使挞水更加嫩滑。排好挞皮，加入挞水到八分满，然后放进热好的200度烤箱15分钟。美味的蛋挞就做了。

2、小蛋糕

材料：低筋面粉、糖、鸡蛋、泡打粉、牛奶、花生油。

做法：用打蛋器将鸡蛋打散，蛋糕机刷上油加热，加入牛奶、植物油搅拌，再加入糖搅拌均匀，低筋面粉和泡打粉混合过筛，搅拌均匀，把面糊倒入蛋糕机里，盖上盖，烤5分钟，取出放凉就可以吃了。

3、香肠面包

材料：面粉、水、鸡蛋、白糖、牛奶、泡打粉、酵母。

做法：将面粉放入盆中，再把水、牛奶、糖、花生油、泡打粉、酵母一起加入，醒20分钟，把发好的面团取出，将面团擀平以后，用刀割出小长条。在面团中间放入香肠，打上一个鸡蛋，将鸡蛋刷在香肠和面团上，再加入烤箱烤好拿出来就可以吃了。

吃货少女又双叒叕来啦

面粉可以做哪些 美食 呢？感觉真的好多好多好多哦，比如包子，馒头，饺子，面条，欧包等等等等。 那就根据我自己用面粉做过的 美食 ，简单介绍几种叭

包子馒头

相信疫情期间大家都学会了揉面发面等好多技能吧，是不是感觉自己简直就是平平无奇小天才哈哈哈

其实包子的做法还是很简单的，只要能把面发起来，就没什么问题。一般是100g面粉+1g左右酵母，酵母用温水划开，倒入面粉种搅拌成絮状，再揉成光滑的面团。将揉好的面团放在太阳下发到2倍大就可以啦。至于包子馅儿，当然是自由发挥啦！

韭菜盒子

韭菜盒子就更简单啦，我一般选择用温水和面，感觉会比较柔软，炸过之后外脆里软，伴着韭菜的香味儿，真是太可可了。

欧包

自己做欧包没有揉出手套膜味道也很不错，做法和包子其实是一样的。主要是内陷儿是麻薯，紫薯泥，肉松这些，包好后上锅蒸或者用烤箱烤都很好吃噢

面疙瘩汤

不知道大家有没有吃过面疙瘩汤呢，偶尔吃一顿其实特别不错噢。这个做法就更更更简单了。冷水和面，揉成面团，水开把面团一点一点地揪成小块儿下锅煮，放入西红柿，青菜，火腿，鸡蛋等喜欢的配菜，加盐，生抽等调味就可以啦。

饺子

试过自己擀饺子皮，可能是南方人技术不过关，皮忒厚哈哈哈，所以还是去超市买吧

除了这些，面粉还能做超多 美食 ，大家快多多发掘面粉的功能叭

1、鸡蛋饼，早餐的一种！

鸡蛋打散加入面粉搅拌均匀，加上自己喜欢的葱，胡萝卜之类的蔬菜，放电饼铛3分钟就做好了！

2、饺子

好吃不如饺子，最好吃就是妈妈包的饺子。饺子的主要配置就是饺子皮，把面粉加水揉成团，醒面15分钟就可以擀成饺子皮了，饺子皮一般都是死面的。饺子馅按照个人喜欢的口味调制。想吃啥就包啥！

3、馒头、包子

这种就是发面的了，加入酵母粉和面，水温在35度左右最好，先揉成团，盖上保鲜膜放温暖的地方，醒发至两倍大的时候，再取出揉至光滑，这个过程叫排气，然后根据自己喜好，可以直接揉成馒头，也可以擀成皮子，加上馅子，包成包子！再醒发15-20分钟，手感很轻的时候就可以上锅蒸了！正好我这有刚出锅的包子和馒头！

4、面条

把面和成团，醒发15分钟，再揉至光滑，分成小剂子，用擀面杖在擀成饼，越薄越好，再用刀切成面条！也可以用手拽成面片，起锅烧水，水开煮面，可以做打卤面，也可以炝锅面，还可以炒面片！

5、各种火烧

火烧也是我们北方一种特色传统 美食 ，死面一般和面用面粉油酥和白糖。发面的就加酵母粉！

6、各种面包、点心都可以

代表性的有桃酥，炒糖之类的，都是小时候比较喜欢吃的，不过这些就需要专业的设备和配方了，一般家庭做的不多！

当然了，面粉能做的还有很多 美食 ，需要我们不断去寻找和实践！

以上我的观点，望采纳！谢谢！

面粉可以做不少好吃的 美食 ，早餐、中餐、晚餐都可以吃，花样千百种。今天我跟大家分享一下用面粉做鸡蛋饼。

美味鸡蛋饼怎么做?

操作方法

01.取适量面粉，多次少量的加水，搅拌成面糊。

02.鸡蛋打散搅匀，倒入面糊里，加盐、油，搅拌均匀。

03.把葱花、倒入面糊中。

04.平底锅内加入少量的油，涂抹均匀，油热后，把面糊倒入锅内，均匀摊成的饼状，小火煎至颜色金黄。

05.将另一面也煎至颜色金黄。

06.出锅，可以吃了。

我的家乡在北方，主要的农作物就是小麦，饭桌上一日三餐离不开的主食，就是各种各样的面食，馒头，包子，花卷，面条，各种饼，还有很多种花样，各种做法。

饺子，面粉，馒头，面包，蛋糕，抄手等等

第一步，油泼面，准备好葱，蒜末 ，酱油，一点点老抽，胡椒粉，一点十三香，面条，辣椒面。

第二步， 面条在锅里煮熟，捞起来放在一边。把准备好的料用放在面的上面，烧点热油浇在上面，把面拌均匀，特别香的油泼面就做好了。

还有一种方法做面也特别好吃

第一步，肉酱面，准备好面条，香菇，五花肉碎，蒜蓉，葱花，辣椒。

第二步，把面条煮熟之后放在一边准备好。

第三步，把肉碎跟香菇，蒜末，炒香之后放入油，盐，味精，蚝油，再放点水熬出香味，起锅的时候加点香油。

第四步，把熬好的肉酱倒入面条里，加点面汤，撒点葱花，香菜，一碗特别鲜的肉酱面就做好了。

上面就是我的经验，一个荤的一个素的，随便一个都很好吃。

接下来我给大家介绍麻花，桃酥的做法

麻花

面200克

鸡蛋2个

油25克

糖25克

盐2克；

1.搅拌成面团，分成小剂子，搓成细长条。在案板上两端往反方向搓，成螺旋花纹。

将长条的两端对折，两端捏紧（这一步很关

建，否则炸了就散开了）。这时候麻花自动就一起了，但是不够紧。

2、捏住一端，顺着已有的螺纹继续拧几圈，3寸折就成麻花了。

3、将刚才捏紧的一端（有两个头的）从另一站穿过去定型；

4、油锅加热，改小火，将作好的麻花放进去慢炸，中间翻几次（记着要小火呀，慢慢炸才行）；大概8分钟左右（取决于你做的麻花大小

桃酥

中筋面粉：51g

玉米淀粉：9g

无盐黄油（融化）：36g

白砂糖：30g

小苏打：0.5g

泡打粉：0.5g

蛋黄：1个

黑芝麻：适量

1.将白砂糖和蛋黄，融化的黄油混合搅拌

4.电饼铛预热好后，放入烘焙纸（没有的可以不放）小火烘烤15分钟

5.小心取于盘中晾凉，酥脆的桃酥制作完

技术总结

2.电饼铛一定要事先预热好，充当烤箱预热的环

3.小火！小火！小火！

桃酥

大家好我是多米小厨，身为一个北方人，面粉可以做的 美食 太多了，离开面粉根本活不了。

首先面粉可以做发面馒头，各种大饼，馒头是北方餐桌上必不可少的主食之一，喷香宣软，关键是很顶饿，刚出锅的大馒头我可以吃三四个。

第二，面粉可以做面条，兰州拉面，河南烩面，太和板面，干扣面，现在正火的武汉热干面，我最喜欢吃的是老妈在地锅里做的手擀面，配点咸菜，超级好吃。

第三，北方过年，都会炸好些东西，炸油条，炸麻花，炸果子，炸鱼也会用到面粉，还有包饺子，包包子，好吃的东西太多了。

面粉可以做的 美食 太多了，下个月就要收麦子了，依然是个丰收年，我是多米小厨，我们下期再见！

全麦面粉可以做什么美食

生活中很多人不喜欢吃全麦面粉，因为全麦面粉吃起来口感并不是很好，尤其比较粗糙，实际上，建议大家多吃一些全麦面粉，全麦面粉吃起来味道是非常香的，而且营养价值非常高，对健康是很有好处的，那么平时可以把全麦面粉做成什么食物来吃呢？

全麦面粉适合做什么？

蒸馒头最好，要不就做烙饼。

全麦粉一般是出粉率95%左右的面粉，含纤维素、维生素多，但口感不太好，过去在内蒙等缺粮地方吃的多，现在为了健康、防治糖尿病等老年疾病人们又开始食用。包饺子也可以但容易煮破，有的添加其他物质用在高档宾馆饭店包饺子用，最好是烙饼、炸油条，也可以蒸馒头。

全麦面粉和麦芯粉的区别

麦芯粉又称为麦心粉，是由小麦中心部分的胚乳磨制而成的小麦面粉。粉质洁白，面筋质量好，是比特制精粉加工精度更高的优质面粉，适合制作各种高档面点。

小麦的结构决定了越往麦芯部位，蛋白质质量越高，面筋质量越高，面粉的筋道越强；同时麦芯部位的杂质和灰分相对其他部位更低，面粉的颜色更加自然纯洁，蒸出的面食呈天然麦色，自然浓郁麦香。

总结：全麦粉营养成分全面，利于健康，但口感稍差；

麦芯粉说白了就是把小麦外层都磨掉，只有芯部，确切说要的多的还是胚乳，上面介绍了胚乳的营养成分组成不多，含量也较少，虽然加工品质更好，但营养成分大大损失。所以，精华的不一定是好的，粗糙的不一定是坏的，大家可以根据需要进行选择。

全麦粉面包粉和面粉的区别

1.面粉：是麦子脱皮、研磨后形成的粉状物。麦子脱皮主要是脱去麸皮和胚，余下的胚乳研磨后就成了面粉。

2.全麦粉：就是面粉中含有麦子的全部成分，麸皮脱去的较少（或完全不脱），胚、胚乳和麸皮都混在一起。全麦粉更好的保留了麦子中的多种营养素和活性成分。

3.面包粉：面筋含量高，一般控制在32.5~34.0%之间。面筋质量好、韧性大、弹性好，吹泡体积大。一般市场上卖的面包粉都是用烤干的面包和烤过的高筋粉混合而成的，添加麦芽、维他命以及谷蛋白等，增加蛋白质的含量，再加了一点色素和发泡剂。

普通面粉不能做面包，可以用高筋粉、全麦粉、专用面包粉来做。